A torta fria de frango é uma receita clássica e irresistível, muito presente em festas, almoços em família e encontros especiais. Com camadas cremosas de frango temperado e pão de forma macio, essa delícia é uma opção fácil de preparar e altamente personalizável. Seja para um lanche da tarde ou como prato principal em eventos, a torta fria de frango conquista pelo sabor e praticidade.
Ingredientes Torta Fria de Frango
Para o recheio:
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cenoura ralada
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 lata de ervilha escorrida
- 1 tomate picado sem sementes
- 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
- 1/2 xícara de cheiro-verde picado
- 1 xícara de maionese
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1 colher (sopa) de mostarda
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Para a montagem:
- 1 pacote de pão de forma sem casca
- 1 xícara de leite para umedecer o pão
Para a cobertura:
- 1 xícara de maionese
- 1/2 xícara de creme de leite
- Azeitonas fatiadas para decorar
- Salsinha picada para decorar
Modo de Preparo Torta Fria de Frango
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione o frango desfiado e misture bem.
- Acrescente o tomate, milho, ervilha, cenoura e azeitonas. Misture até incorporar.
- Tempere com sal, pimenta, mostarda e cheiro-verde.
- Desligue o fogo e misture a maionese e o creme de leite até obter um recheio cremoso. Reserve.
- Em uma forma ou travessa, forre com uma camada de pão de forma e umedeça levemente com leite.
- Espalhe uma camada do recheio e repita o processo até acabarem os ingredientes, finalizando com uma camada de pão.
- Misture a maionese e o creme de leite da cobertura e espalhe por cima da torta.
- Decore com azeitonas fatiadas e salsinha.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Importância da Receita
A torta fria de frango é uma opção versátil, que pode ser preparada com antecedência, facilitando a organização de eventos. Além disso, é uma alternativa refrescante para dias quentes e pode ser adaptada com diferentes ingredientes conforme o gosto pessoal.
Receitas Relacionadas
- Salpicão de Frango – Uma versão refrescante e crocante do frango desfiado com maionese.
- Sanduíche Natural de Frango – Perfeito para um lanche rápido e saudável.
- Empadão de Frango – Uma opção assada e super saborosa.
Dúvidas Comuns
1. Posso congelar a torta fria de frango?
Sim! Embale bem em filme plástico e congele por até 30 dias. Para consumir, deixe descongelar na geladeira.
2. Posso substituir a maionese por outro ingrediente?
Pode usar iogurte natural ou requeijão para uma versão mais leve.
3. Como evitar que a torta fique seca?
Umedeça o pão com leite ou caldo de frango para manter a textura macia.
Dicas
- Use pão integral para uma versão mais saudável.
- Acrescente batata palha entre as camadas para um toque crocante.
- Prepare a torta no dia anterior para realçar os sabores.
Conclusão
A torta fria de frango é uma receita fácil, saborosa e perfeita para diversas ocasiões. Com seu sabor leve e textura cremosa, ela agrada a todos. Experimente e compartilhe sua opinião sincera! Se tiver sugestões ou variações, deixe nos comentários.
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