Pãozinho sem Trigo, Sabe aquele cheirinho de pão quentinho saindo do forno que nos remete à infância, casa de vó, aconchego e sabor? Agora imagine tudo isso sem farinha de trigo, sem glúten, com ingredientes simples, naturais e ainda por cima saudável. Parece milagre? Pois prepare-se para conhecer o Pãozinho sem Trigo que vai transformar seu café da manhã e seus lanchinhos da tarde!
Perfeito para quem busca uma alimentação mais leve, tem intolerância ao glúten ou simplesmente quer variar o cardápio com algo diferente e delicioso. Essa receita combina a doçura natural da batata-doce com a cremosidade do leite em pó, resultando em pãezinhos dourados por fora e macios por dentro — um verdadeiro abraço em forma de comida.
Ingredientes:Pãozinho sem Trigo
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2 ovos
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1 pitada de sal
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400 g de batata-doce cozida e amassada
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2 xícaras (chá) de leite em pó
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1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo:Pãozinho sem Trigo
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Prepare a base perfeita:
Comece cozinhando a batata-doce até que ela fique bem macia. Depois, amasse com um garfo ou amassador até formar um purê liso. Se quiser, passe por uma peneira para deixá-lo ainda mais fino. -
Misture os ingredientes com carinho:
Em uma tigela grande, coloque os ovos e bata levemente. Junte o purê de batata-doce, o sal e misture bem. Aos poucos, vá incorporando o leite em pó. Por fim, adicione o fermento e misture delicadamente até formar uma massa homogênea, que desgrude das mãos, mas ainda seja úmida. -
Modele os pãezinhos:
Com as mãos levemente untadas com óleo, forme bolinhas do tamanho de um brigadeiro grande. Coloque-as em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando espaço entre elas. -
Assar é um sopro de magia:
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 a 20 minutos, ou até os pãezinhos estarem douradinhos por cima. O cheiro é irresistível — você vai saber que estão prontos quando a cozinha estiver completamente perfumada. -
Sirva como quiser:
Eles são deliciosos puros, mas ficam ainda mais especiais com requeijão, geleia, queijo branco ou até manteiga derretida. Quentes, recém-saídos do forno, são imbatíveis!
Dicas e Variações:
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Versão doce: Acrescente 1 colher (sopa) de mel ou açúcar mascavo na massa e uma pitada de canela. Fica ótimo com frutas secas ou gotas de chocolate.
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Versão salgada: Adicione orégano, alho em pó ou pedacinhos de queijo na massa. Eles ficam ótimos acompanhando sopas e saladas.
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Congelamento: Você pode congelar os pãezinhos assados. Para consumir, basta aquecer no forno por alguns minutinhos e pronto!
Conclusão: Uma Revolução no Seu Café da Manhã
Quem disse que pão precisa ser sinônimo de farinha de trigo? Esse pãozinho sem trigo prova que é possível sim comer bem, com sabor, textura e praticidade — tudo isso em menos de meia hora! Ideal para quem vive na correria, para quem busca uma alimentação funcional ou simplesmente quer experimentar algo novo, nutritivo e saboroso.
Ele é um verdadeiro curinga: vai bem no lanche das crianças, no café com os amigos ou como aquele mimo quentinho ao final do dia. E o melhor de tudo? Com ingredientes acessíveis e zero complicação. A união da batata-doce com o leite em pó cria uma mágica de leveza e sabor que conquista até os paladares mais exigentes.
Experimente essa receita hoje mesmo e veja como é possível transformar ingredientes simples em momentos memoráveis. Afinal, comida de verdade também pode ser rápida, funcional e deliciosa!
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