Quando Tiver 4 Batatas em Casa, Sabe aqueles dias em que você olha a despensa e só vê batatas, mas quer preparar algo diferente e saboroso? Esta receita transforma simples batatas em um prato completo, criativo e delicioso, perfeito para o almoço ou jantar. Com um toque de criatividade, você faz um escondidinho recheado em porções individuais, que conquista pelo sabor e pela apresentação linda e funcional!
Ingredientes Quando Tiver 4 Batatas em Casa
Para o purê:
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4 batatas médias
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Sal a gosto
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2 colheres de sopa de manteiga
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1/2 xícara de leite
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2 colheres de sopa de cheiro-verde picado (opcional)
Para o recheio:
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300 g de carne moída
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1/2 cebola picada
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1 dente de alho picado
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1/2 pimentão vermelho picado (opcional)
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2 colheres de sopa de extrato de tomate
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Sal, pimenta-do-reino e páprica a gosto
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Azeite para refogar
Modo de preparo Quando Tiver 4 Batatas em Casa
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Cozinhe as batatas até ficarem macias. Escorra e amasse bem.
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Em uma panela, misture as batatas amassadas com manteiga, leite, sal e cheiro-verde. Mexa até virar um purê cremoso.
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Unte uma forma ou refratário e espalhe o purê, criando cavidades com uma colher (como mostrado na imagem).
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Em outra panela, refogue a cebola e o alho no azeite. Adicione a carne moída e frite até dourar. Coloque o pimentão, o extrato de tomate, e tempere com sal, pimenta e páprica. Cozinhe por alguns minutos até apurar o sabor.
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Recheie as cavidades do purê com a carne moída.
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Leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por cerca de 20 minutos ou até gratinar.
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Sirva quente!
A importância dessa receita
Além de ser uma ótima solução com poucos ingredientes, esta receita é equilibrada, prática e muito versátil. Você aproveita o que já tem em casa, economiza e ainda serve uma refeição bonita e nutritiva. As cavidades do purê permitem porcionar facilmente, tornando ideal para servir crianças ou em ocasiões informais com amigos e família.
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Dúvidas comuns sobre o tema
1. Posso usar outro tipo de carne?
Sim! Frango desfiado, carne de porco moída ou até proteína de soja são ótimas substituições.
2. Dá para congelar essa receita?
Sim! Após assar, espere esfriar e congele em porções. Para reaquecer, leve ao forno ou micro-ondas.
3. Posso adicionar queijo?
Claro! Uma camada de queijo ralado por cima antes de assar deixa o prato ainda mais saboroso.
Dicas
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Para um purê mais leve, use batata-doce ou misture com mandioquinha.
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Adicione ervilhas ou milho ao recheio para um toque colorido e nutritivo.
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Se quiser um toque mais sofisticado, finalize com parmesão gratinado ou um fio de azeite de ervas.
Conclusão
Essa receita é a prova de que com apenas 4 batatas e um pouco de criatividade, você pode criar algo incrível! Rápida, prática e deliciosa, é perfeita para o dia a dia e ainda surpreende pelo visual. Teste aí na sua casa e depois conte o que achou! Deixe sua opinião sincera e sugestões de próximas receitas aqui nos comentários! 🥔🍴✨
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