A sobremesa “Morango do Amor na Travessa” é uma explosão de sabor e beleza, ideal para encantar em qualquer ocasião. Combinando morangos frescos, creme leve e uma cobertura vermelha brilhante inspirada na tradicional calda de maçã do amor, esse doce é irresistível! Simples de preparar e perfeito para impressionar em festas, almoços de domingo ou datas especiais.
Ingredientes Morango do Amor na Travessa
Para o creme:
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1 lata de leite condensado
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2 colheres de sopa de amido de milho
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2 gemas peneiradas
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500 ml de leite
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1 colher de chá de essência de baunilha
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1 caixa de creme de leite
Para os morangos:
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2 caixas de morangos lavados e cortados ao meio (reserve alguns inteiros para decorar)
Para a cobertura vermelha:
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1 xícara de água
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1 xícara de açúcar
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1 colher de sopa de suco de limão
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1 colher de sopa de pó para gelatina sabor morango
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1 colher de chá de amido de milho dissolvido em 2 colheres de sopa de água
Modo de Preparo Morango do Amor na Travessa
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Creme:
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Em uma panela, misture o leite condensado, o amido, as gemas peneiradas e o leite.
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Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
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Retire do fogo, adicione a essência de baunilha e o creme de leite. Misture bem e reserve até esfriar.
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Montagem:
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Em um refratário, coloque metade do creme.
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Distribua os morangos cortados ao meio (com a parte cortada virada para as laterais do vidro).
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Cubra com o restante do creme e leve à geladeira por 20 minutos.
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Cobertura:
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Em uma panela, misture a água, açúcar, limão e gelatina.
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Leve ao fogo até ferver. Adicione o amido dissolvido e mexa até engrossar levemente.
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Deixe amornar e espalhe sobre o creme.
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Decore com morangos inteiros no centro e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
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A importância da receita
Essa receita é a união perfeita entre tradição e praticidade. Os morangos remetem à paixão e ao romance, enquanto a cobertura lembra o doce “maçã do amor”. É ideal para criar memórias afetivas com um toque de elegância e sabor irresistível.
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Dúvidas comuns sobre o tema
1. Posso usar gelatina incolor ao invés de sabor morango?
Pode, mas a cor e o sabor da cobertura ficarão menos intensos.
2. Pode usar morango congelado?
O ideal é usar morango fresco para melhor aparência e textura, mas o congelado pode ser usado no creme.
3. Quanto tempo dura na geladeira?
A sobremesa dura cerca de 3 dias refrigerada, bem coberta.
Dicas
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Deixe os morangos secarem bem antes de montar, para não soltarem água.
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Para um sabor extra, adicione uma camada fina de bolacha maisena embebida em leite entre os cremes.
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Use essência de baunilha de boa qualidade para um aroma mais suave.
Conclusão
O Morango do Amor na Travessa é a sobremesa perfeita para surpreender pelo visual e sabor. Fácil de fazer, acessível e linda, é ideal para qualquer comemoração. Experimente essa receita hoje mesmo, e depois nos conte: o que achou? Deixe sua opinião sincera e sugestões para as próximas delícias que você gostaria de ver aqui! 🍓❤️
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