Pão Doce com Canela, Poucas coisas são tão aconchegantes quanto o cheiro de pão doce saindo do forno, ainda mais quando combinado com o perfume irresistível da canela. Essa receita de pão doce com canela traz uma massa fofinha, sabor marcante e aquele toque caseiro que transforma qualquer lanche em um momento especial. É a opção ideal para quem quer surpreender a família, ganhar elogios ou simplesmente aproveitar um pãozinho fresco com café.
Ingredientes Pão Doce com Canela
- 500g de farinha de trigo
- 1 xícara de leite morno
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 ovo
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de canela em pó
- Açúcar mascavo para polvilhar
Modo de Preparo Pão Doce com Canela
- Em uma tigela, misture o leite morno, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 5 minutos para ativar o fermento.
- Acrescente o ovo, a manteiga derretida e misture bem.
- Adicione a farinha aos poucos e o sal, sovando até obter uma massa lisa e elástica.
- Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 1 hora, ou até dobrar de volume.
- Abra a massa com um rolo formando um retângulo.
- Misture a canela com açúcar mascavo e polvilhe sobre a massa.
- Enrole como um rocambole e corte em fatias.
- Disponha as fatias em uma forma untada e deixe descansar por mais 20 minutos.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 25 a 30 minutos, até dourar.
- Sirva quentinho e aproveite!
Importância da Receita
O pão doce com canela é mais do que uma receita: é uma experiência sensorial. A combinação da massa macia com o aroma da canela cria uma sensação reconfortante e irresistível. Além disso, é uma receita versátil, econômica e perfeita para qualquer ocasião, desde o café da manhã até a sobremesa.
Dúvidas Comuns
- Posso usar fermento biológico fresco?
Sim! Use 30g de fermento fresco no lugar do seco. - A massa ficou pegajosa. O que fazer?
Adicione farinha aos poucos, até desgrudar das mãos, mas sem exagero para não endurecer. - Posso substituir a manteiga por margarina?
Pode, mas a manteiga deixa o sabor mais rico e a massa mais macia. - Posso congelar depois de assado?
Sim! Dura até 30 dias no congelador. Basta aquecer antes de consumir.
Dicas
- Para um acabamento brilhante, pincele gema de ovo antes de assar.
- Quer deixar ainda mais irresistível? Coloque passas, nozes ou gotas de chocolate.
- Adicione uma pitada de noz-moscada para um aroma ainda mais sofisticado.
- Deixe a massa descansar em local quentinho para crescer melhor.
Conclusão
Você aprendeu como preparar um pão doce com canela fofinho, perfumado e perfeito para qualquer momento do dia. Agora é só colocar a mão na massa e aproveitar essa delícia caseira!
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