Se você está em busca de uma opção saudável, prática e saborosa para lanches, reuniões ou até para vender, o Sanduíche Natural Enrolado é a escolha ideal. Com uma massa macia feita em casa e recheios variados, essa receita combina leveza e sabor, podendo ser adaptada conforme o gosto ou dieta de cada pessoa. A apresentação em formato de rocambole ainda confere um charme especial, tornando-o uma excelente opção para compor mesas de café da manhã, brunches ou piqueniques.
Ingredientes Sanduíche Natural Enrolado
Para a massa:
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2 ovos
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½ copo (americano) de azeite
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½ litro de água (aproximadamente)
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60 gramas de açúcar
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30 gramas de sal
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1 kg de farinha de trigo
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15 gramas de fermento biológico seco
Para o recheio (quantidade a gosto):
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Presunto
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Cenoura ralada
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Beterraba ralada
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Mussarela ou queijo prato
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Frango desfiado com requeijão
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Maionese (tradicional ou light)
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Folhas verdes (alface, couve, rúcula)
Modo de Preparo Sanduíche Natural Enrolado
Preparando a massa:
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Em uma batedeira, adicione a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento biológico. Misture bem.
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Acrescente os ovos, o azeite e vá adicionando a água aos poucos, batendo com o batedor de massas pesadas até obter uma massa lisa e homogênea.
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Divida a massa em 3 porções, modele em bolas, cubra com um pano limpo e deixe descansar por 30 minutos.
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Após o descanso, abra cada porção com um rolo até atingir cerca de 0,5 cm de espessura.
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Coloque em assadeiras levemente untadas com óleo e leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 10 minutos, apenas para pré-assar — sem deixar dourar.
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Retire do forno e reserve.
Montagem do sanduíche:
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Pegue uma das placas de massa pré-assada e espalhe uma camada fina de maionese.
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Adicione folhas de alface, cenoura, beterraba, presunto e queijo prato.
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Em outra massa, repita o processo com couve ou rúcula, frango com requeijão e mussarela.
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Varie os recheios conforme sua criatividade e ingredientes disponíveis.
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Enrole cada placa recheada como um rocambole.
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Corte em fatias na diagonal para criar uma apresentação bonita e convidativa.
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Decore a gosto e sirva.
A importância dessa receita
O Sanduíche Natural Enrolado vai além de um simples lanche: ele representa praticidade aliada a uma alimentação equilibrada. É uma excelente alternativa para quem busca substituir pães industrializados por uma versão caseira, leve e versátil. Além disso, sua apresentação em fatias o torna ideal para servir em porções individuais, facilitando o consumo em eventos, reuniões escolares, lanches corporativos ou até mesmo como opção de venda.
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Dúvidas comuns
1. Posso congelar o sanduíche natural enrolado?
Sim, após enrolar e antes de cortar, você pode congelar bem embalado por até 30 dias. Para servir, basta descongelar e fatiar.
2. A massa pode ser feita sem batedeira?
Sim! Basta misturar com uma colher de pau e depois sovar com as mãos até obter uma massa lisa e uniforme.
3. Posso usar outros tipos de recheio?
Com certeza. Recheios com atum, ovos mexidos, tofu temperado, ou até opções veganas são bem-vindas.
Dicas
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Para um sabor extra na massa, acrescente ervas secas como orégano ou manjericão à mistura.
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Se for vender, embale cada fatia em filme plástico para manter a frescura e facilitar o transporte.
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Use maionese temperada com limão ou ervas finas para dar um toque especial ao recheio.
Conclusão
O Sanduíche Natural Enrolado é uma receita que une sabor, saúde e praticidade em cada fatia. Ideal para quem quer inovar no lanche, impressionar convidados ou até começar um pequeno negócio. Com uma base simples e recheios criativos, ele se adapta a qualquer ocasião. Experimente essa delícia em casa e depois volte para nos contar como ficou!
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