Bolo de Chocolate com Cobertura Cremosa, O bolo de chocolate é um verdadeiro clássico que nunca sai de moda. Presente em aniversários, cafés da tarde e momentos especiais, ele conquista pelo sabor intenso, pela maciez da massa e pela irresistível cobertura cremosa. Além de delicioso, é uma receita prática, que agrada todas as idades e combina simplicidade com um resultado surpreendente. A seguir, você vai aprender como preparar um bolo de chocolate fofinho e úmido, perfeito para qualquer ocasião.
Ingredientes Bolo de Chocolate com Cobertura Cremosa
- Para a massa
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó ou cacau 50%
- 1 xícara (chá) de água quente
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Para a cobertura
- 1 lata ou caixinha de leite condensado
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
- ½ caixinha de creme de leite
- Modo de preparo Bolo de Chocolate com Cobertura Cremosa
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara.
- Acrescente o óleo e misture bem.
- Adicione o chocolate em pó e a água quente, mexendo até ficar homogêneo.
- Incorpore a farinha de trigo aos poucos.
- Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma com furo central, untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos.
- Para a cobertura, leve todos os ingredientes ao fogo médio, mexendo até engrossar levemente.
- Desenforme o bolo ainda morno e espalhe a cobertura por cima.
- A importância do bolo de chocolate
- O bolo de chocolate vai além de uma simples sobremesa: ele representa afeto, comemoração e momentos compartilhados. É uma das receitas mais populares da confeitaria, ideal tanto para consumo doméstico quanto para vendas, pois tem alta aceitação e pode ser facilmente adaptado com recheios, coberturas e variações.
- Receitas relacionadas
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- Bolo de brigadeiro tradicional
- Bolo de chocolate com coco gelado
- Dúvidas comuns sobre o tema
- Posso usar achocolatado no lugar do chocolate em pó?
Pode, mas o sabor ficará mais doce e menos intenso. O ideal é reduzir um pouco o açúcar. - Como saber se o bolo está assado?
Espete um palito no centro do bolo; se sair limpo, está pronto. - Posso congelar o bolo?
Sim, o bolo sem cobertura pode ser congelado por até 30 dias. - Dicas
-
Use água quente para realçar o sabor do chocolate.
-
Não bata o fermento, apenas misture delicadamente.
-
Para um bolo ainda mais úmido, acrescente ½ xícara de creme de leite à massa.
- Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como preparar um delicioso bolo de chocolate fofinho com cobertura cremosa, entendeu sua importância, tirou dúvidas comuns e conferiu dicas valiosas para acertar no preparo. Agora é hora de testar essa receita em casa! Deixe sua opinião sincera nos comentários e compartilhe suas sugestões ou variações desse bolo tão amado.
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