O Bolo Nordestino é uma delícia tradicional que conquista pelo sabor e pela textura cremosa. Ele combina ingredientes simples, mas cheios de sabor, como coco e leite condensado, resultando em um bolo macio e levemente molhado. Essa receita é perfeita para acompanhar um café fresquinho ou para servir como sobremesa em ocasiões especiais.
Ingredientes Bolo Nordestino
- 3 ovos
- 400 ml de leite
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 caixinha de leite condensado (395 g)
- 50 g de coco ralado
- 1/2 colher de sopa de margarina
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo Bolo Nordestino
1. Mistura no Liquidificador
Coloque os ovos, leite, leite condensado, margarina, coco ralado, sal e farinha de trigo no liquidificador. Bata rapidamente, apenas até ficar homogêneo.
2. Preparação da Forma
Unte e enfarinhe uma forma de tamanho médio. Despeje a mistura na forma.
3. Assar
Preaqueça o forno a 180°C. Asse o bolo por 40-50 minutos, ou até que, ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
4. Finalização
Retire do forno, deixe amornar e desenforme. Sirva em pedaços generosos para aproveitar toda a cremosidade!
Importância do Bolo Nordestino
Este bolo é uma expressão autêntica da culinária nordestina, onde o coco tem um papel essencial em diversas sobremesas. Além de ser delicioso, é uma receita fácil de preparar, ideal para quem quer um doce caseiro sem muito trabalho. Perfeito para celebrar momentos em família ou trazer um gostinho do Nordeste para qualquer mesa.
Receitas Relacionadas
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- Pudim de Leite Condensado com Coco – Uma sobremesa clássica e irresistível.
- Bolo de Milho Nordestino – Feito com milho verde e leite de coco, muito aromático e saboroso.
Dúvidas Comuns
1. Posso substituir a margarina por manteiga?
Sim! A manteiga dá um sabor mais rico ao bolo, então pode ser usada na mesma quantidade.
2. Posso usar leite de coco no lugar do leite comum?
Pode sim! Isso deixa o bolo ainda mais característico da culinária nordestina, realçando o sabor do coco.
3. O bolo pode ser feito sem farinha de trigo?
Sim! Para uma versão sem glúten, experimente substituir por fécula de mandioca ou farinha de arroz.
Dicas
- Para um toque extra de sabor, adicione uma colher de essência de baunilha.
- Sirva com um pouco de leite condensado por cima para deixar ainda mais cremoso.
- Se desejar um bolo mais denso, reduza a quantidade de leite para 300 ml.
Conclusão
O Bolo Nordestino é uma receita fácil, deliciosa e perfeita para qualquer ocasião. Com sua textura cremosa e o sabor marcante do coco, ele é uma verdadeira celebração da gastronomia nordestina. Experimente fazer em casa e compartilhe sua opinião sincera! Se tiver sugestões ou variações, deixe seu comentário abaixo. Bom apetite!
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