Pão Doce com Canela, Poucas coisas são tão aconchegantes quanto o cheiro de pão doce saindo do forno, ainda mais quando combinado com o perfume irresistível da canela. Essa receita de pão doce com canela traz uma massa fofinha, sabor marcante e aquele toque caseiro que transforma qualquer lanche em um momento especial. É a opção ideal para quem quer surpreender a família, ganhar elogios ou simplesmente aproveitar um pãozinho fresco com café.
Ingredientes Pão Doce com Canela
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500g de farinha de trigo
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1 xícara de leite morno
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1/2 xícara de açúcar
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1 ovo
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1/2 xícara de manteiga derretida
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1 colher (sopa) de fermento biológico seco
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1 colher (chá) de sal
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2 colheres (sopa) de canela em pó
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Açúcar mascavo para polvilhar
Modo de Preparo Pão Doce com Canela
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Em uma tigela, misture o leite morno, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 5 minutos para ativar o fermento.
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Acrescente o ovo, a manteiga derretida e misture bem.
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Adicione a farinha aos poucos e o sal, sovando até obter uma massa lisa e elástica.
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Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 1 hora, ou até dobrar de volume.
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Abra a massa com um rolo formando um retângulo.
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Misture a canela com açúcar mascavo e polvilhe sobre a massa.
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Enrole como um rocambole e corte em fatias.
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Disponha as fatias em uma forma untada e deixe descansar por mais 20 minutos.
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Leve ao forno preaquecido a 180°C por 25 a 30 minutos, até dourar.
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Sirva quentinho e aproveite!
Importância da Receita
O pão doce com canela é mais do que uma receita: é uma experiência sensorial. A combinação da massa macia com o aroma da canela cria uma sensação reconfortante e irresistível. Além disso, é uma receita versátil, econômica e perfeita para qualquer ocasião, desde o café da manhã até a sobremesa.
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Dúvidas Comuns
Posso usar fermento biológico fresco?
Sim! Use 30g de fermento fresco no lugar do seco.
A massa ficou pegajosa. O que fazer?
Adicione farinha aos poucos, até desgrudar das mãos, mas sem exagero para não endurecer.
Posso substituir a manteiga por margarina?
Pode, mas a manteiga deixa o sabor mais rico e a massa mais macia.
Posso congelar depois de assado?
Sim! Dura até 30 dias no congelador. Basta aquecer antes de consumir.
Dicas
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Para um acabamento brilhante, pincele gema de ovo antes de assar.
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Quer deixar ainda mais irresistível? Coloque passas, nozes ou gotas de chocolate.
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Adicione uma pitada de noz-moscada para um aroma ainda mais sofisticado.
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Deixe a massa descansar em local quentinho para crescer melhor.
Conclusão
Você aprendeu como preparar um pão doce com canela fofinho, perfumado e perfeito para qualquer momento do dia. Agora é só colocar a mão na massa e aproveitar essa delícia caseira!
Quando fizer, volte aqui e deixe sua opinião sincera e sugestões para novas receitas. Vou adorar saber como ficou!
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