Queijadinha Cremosa e Dourada, A queijadinha é um dos doces mais amados da culinária brasileira, famosa pela combinação perfeita entre coco e queijo, resultando em um sabor marcante e uma textura cremosa por dentro e douradinha por fora. Fácil de preparar e com ingredientes simples, essa receita é ideal tanto para momentos em família quanto para quem deseja produzir doces para venda. A seguir, você vai aprender o passo a passo completo para acertar no preparo e encantar todos os paladares.
Ingredientes Queijadinha Cremosa e Dourada
- 1 caixinha de leite condensado
- 100 gramas de coco ralado em flocos
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina derretida
- ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Modo de preparo Queijadinha Cremosa e Dourada
- Em uma tigela, coloque os ovos e a manteiga ou margarina derretida. Bata por aproximadamente 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o leite condensado e misture novamente.
- Acrescente o coco ralado e o queijo parmesão ralado, misturando bem até incorporar todos os ingredientes.
- Despeje a massa em forminhas de papel próprias para queijadinha, acomodadas dentro de forminhas de alumínio para empadas.
- Preencha as forminhas um pouco acima da metade.
- Disponha-as em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos.
- Aumente a temperatura do forno para 200 °C e asse por mais 10 minutos, até que fiquem bem douradas.
- Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva.
A importância da queijadinha
A queijadinha é uma receita importante por representar a tradição da doçaria brasileira, além de ser prática, econômica e extremamente versátil. Ela agrada diferentes públicos, é fácil de transportar e possui ótima aceitação para vendas, festas e eventos, tornando-se uma excelente opção tanto para consumo pessoal quanto para renda extra.
Receitas relacionadas
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Dúvidas comuns sobre a receita
- Posso usar outro tipo de queijo?
Sim, é possível substituir o parmesão por queijo meia cura ou queijo minas padrão ralado fino. - Precisa untar as forminhas de papel?
Não é necessário, desde que sejam próprias para forno e estejam apoiadas em forminhas de alumínio. - Posso congelar as queijadinhas?
Sim, após assadas e frias, podem ser congeladas por até 30 dias.
Dicas
- Use coco ralado em flocos sem açúcar para equilibrar melhor o sabor.
- Não encha demais as forminhas para evitar que transbordem.
- Para uma textura ainda mais cremosa, evite assar demais.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como preparar uma deliciosa queijadinha tradicional, conheceu sua importância, esclareceu dúvidas comuns e recebeu dicas valiosas para acertar no preparo. Agora é só colocar a receita em prática! Deixe sua opinião sincera nos comentários e compartilhe suas sugestões ou variações dessa receita tão especial.